ผลิตภัณฑ์ "กะปิกลาย"

  ภูมิปัญญาท้องถิ่น ตำบลกลาย อำเภอท่าศาลาจังหวัดนครศรีธรรมราช กะปิ กลาย กะปิกลาย
  คุณจิตรา แซ่ฮั่น บ้านเลขที่ 19/2 หมู่ 3 ตำบลกลาย อำเภอท่ศาลา จังหวัดนครศรีธรรมราช ปัจจุบันอายุ 59 ปี
หรือลูกหลานจะเรียกว่า ปัาตรา ซึ่งได้กล่าวไว้ว่า "กะปิกลาย" แปรรูปจากชาวบ้านในพื้นที่ตำบลกลายซึ่งได้มีการจัดตั้ง
กลุ่มมาประมาณ 10 ปี มีจำนวนสมาชิกในกลุ่มจำนวน 8 คน มีสภาพอากาศที่อุดมสมบูรณ์ในพื้นที่เหมาะแก่การทำ
ประมงเพราะอยู่ติดกับชายทะเล กะปีกลายมีเกลักษณ์เฉพาะตัวมีความแตกต่างจากกะปิที่อื่นมีรสชาติที่กลมกล่อมและ
มีความสะอาดเหมาะแก่การนำไปปรุงอาหารกะปีกลายได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก จึงทำให้คนในพื้นที่มีรายได้
[ วันพฤหัสบดี ที่ 10 พฤษภาคม 2564 เวลา 00:32 น. ]

ขอเชิญร่วมแสดงความคิดเห็น
ความคิดเห็น
รหัสส่งข้อมูล
 
โดย
E-mail
แทรกลิงค์ URL ย่อหน้า ตัวหนา ตัวเอียง เส้นใต้ สีแดง สีเขียว สีน้ำเงิน สีส้ม สีชมพู สีเทา


คลิกที่รูป เพื่อแทรกรูปลงในข้อความ